菜籽油浸出成套設(shè)備
作者：浸出設(shè)備
發(fā)布時(shí)間：2018-05-16
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菜籽油浸出設(shè)備的工作過(guò)程：
1.清洗：清洗前伍纫，先將菜籽放在竹制籮筐內(nèi)，用腳踩碎其中的并肩泥(泥塊)颈冶，然后進(jìn)行篩選世蕴。通過(guò)風(fēng)車去掉輕于菜籽的灰雜物氛赞。再用粗細(xì)篩分別除去大于或小于菜籽的夾雜物。
2.炒籽：采用夾層鍋(也可用兩個(gè)鍋套起來(lái)用)摘肤，夾層中可以填入草灰或細(xì)砂椿疗。開(kāi)始炒時(shí)，火力可稍大糠悼，約0.5小時(shí)后，鍋內(nèi)菜籽有炸裂聲浅乔，即應(yīng)控制火力倔喂。菜籽出鍋前10分鐘要壓住火苗，當(dāng)鍋內(nèi)菜籽溫度達(dá)到115～120℃靖苇，手捻菜籽碎后呈金黃色時(shí)席噩，即可出鍋。炒時(shí)要勤翻動(dòng)贤壁。
3.磨碾：磨要放平悼枢，調(diào)好磨心高低，下料均勻脾拆，大小籽分開(kāi)磨馒索，磨時(shí)不出整籽。碾籽要勤翻勤掃名船，頭道坯將起槽時(shí)绰上，加入3%左右的篩凈粗糠或2%左右的3厘米長(zhǎng)的草心混合，壓出的厚度不超過(guò)0.2厘米返乏，摻入規(guī)定的粗糠或草心后框抽，就可直接蒸坯。
4.蒸坯：頭坯蒸2分鐘左右香诽，冒青汽绵扇，二坯蒸25分鐘。蒸時(shí)要不斷往鍋內(nèi)加水，以補(bǔ)充損失仓煌。蒸腰不得漏氣烧已，燒火加煤要均勻。甑底上要加一層棕任团，既能保護(hù)甑底筑落，又不粘坯。此時(shí)要勤換蒸鍋水穷抹。
5.包餅摸悲、上榨：頭道打雙圈，二道打單圈获印，分散包餅述雾，集中裝榨，包餅要快兼丰，餅要踩緊踩平玻孟。包餅以散草為好。
6.壓榨：輕打鳍征、勤打黍翎。使餅迅速壓緊，出油后輕壓艳丛、勤壓匣掸，1小時(shí)后，油大部分榨出氮双，重打碰酝、慢打，加大壓力戴差。撞桿要打平打正送爸，上下尖均勻。頭道打3小時(shí)暖释，出油90%窗蠕，二道打4小時(shí)，次日早晨出榨憨净。為防冷風(fēng)吹纽宇，用保溫板或麻袋蓋榨。
