精煉設(shè)備廠家說菜籽脫皮工藝
作者:浸出設(shè)備
發(fā)布時(shí)間:2018-05-15
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菜籽怎么脫皮處理孝仅,都需要注意哪些基本操作問題秘案,油菜籽含有35-40%的油脂和25%左右的蛋白質(zhì)秫丐,含有12~19%左右的種皮厚掷,皮中含有30%~34%的粗纖維,全籽中90%的芥子堿暖夭、色素箩祥、植酸、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)也主要存在于種皮中驯鳖。
菜籽不脫皮而直接制油闲询,除加深毛油色澤、增加精煉困難外浅辙,還將影響菜籽餅粕的質(zhì)量扭弧、外觀及適口性,影響菜籽餅粕蛋白質(zhì)的利用價(jià)值摔握。
油菜籽脫皮可以去掉其中所含的抗?fàn)I養(yǎng)分子寄狼,使菜籽餅粕蛋白質(zhì)含量提高到45%左右,餅粕質(zhì)量得到很大提高氨淌,使脫皮菜籽餅粕成為可與大豆餅粕相比美的飼用蛋白資源泊愧。
雙低油菜籽的含皮率較普通菜籽更高,國外對雙低油菜籽的脫皮技術(shù)有很多研究盛正,脫皮原理和設(shè)備有齒盤式删咱、離心撞擊式、高速氣流碾削式和齒輥式等∈干В現(xiàn)已將菜籽脫皮工藝和設(shè)備成功地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)凭坪。
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